Nicht nur zu Halloween, als schaurig, schöne Deko ist der Kürbis ein wahres Highlight. Auch als herbstliche Mahlzeit ist er ein wahrer Hingucker auf dem Esstisch. Sicher habt ihr bereits einige meiner Kürbis-Rezepte…
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Süßes, Dessert
Süßes, Desserts, Naschereien
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Dessert oder Frühstück? Hierbei funktioniert beides. Gebackene Zimt-Birnen, warm aus dem Ofen mit einem Löffel Joghurt und ein knackigen Haselnüssen sind so köstlich und schmecken zu jeder Tageszeit. Ich glaube bei diesem…
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Einen Kuchen ohne Mehl, Butter, Eier und Zucker backen, funktioniert das überhaupt? Eine berechtigte Frage, vor allem auch deshalb, weil dem Teig dadurch ein Bindemittel fehlt. Wie gut das allerdings doch funktioniert,…
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Es geht weiter mit der Pflaumen- Zwetschgen-Rezeptreihe. Heute gibt’s den nächsten Klassiker. Zwetschgenkuchen – und zwar so, wie ich ihn liebe… Saftig, unglaublich aromatisch und aus gesunden Zutaten gebacken. Damit ist er…
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Endlich ist sie wieder da… Die Pflaumensaison. Zu dieser Zeit des Jahres geht bei mir nichts ohne unsere beliebte heimische Steinobstfrucht – zumindest kulinarisch gesehen. Pflaumen lassen sich in der Küche super…
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Dieses Brot sorgt definitiv für gute Laune. Ein Bananenbrot ist ein köstlicher gesunder Energielieferant, den man grundsätzlich zu jeder Tageszeit genießen kann. Ganz gleich ob als Frühstücksbrot, als Snack für zwischendurch, oder…
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Ich liebe Pflaumen… Was ich aber noch viel mehr liebe, sind gebackene Pflaumen. Ganz gleich ob als Kompott eingekocht, oder in Form eines warmen Kuchens – die Kombination aus fruchtig-süß – am…
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Endlich ist es etwas kühler… Mit den sinkenden Temperaturen steigt auch gleich wieder die Lust auf Gebackenes – zumindest bei mir. Geht es dir auch so? Mich hat der leichte Wetterumschwung auf…
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Sie sind knackig, süß, saftig und absolute Klassiker in der Küche. Schon als Kind habe ich Äpfel geliebt, auch wenn ich mir damals natürlich noch keinerlei Gedanken über die darin enthaltenen wertvollen…
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Zeit für Eis. Wie wäre es mit einer Portion Schwarzwälder-Kirsch-Eis am Stiel? In gesunder und leichter Variante natürlich. Ohne viel Aufwand, dafür aber mit den allerbesten Zutaten. Das Eis ist vegan und…
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Die Kirschzeit gehört für mich mit zur schönsten Zeit des Jahres. Kirschenessen versprüht das ultimative Sommer-Feeling bei der eine gewisse Leichtigkeit und Unbeschwertheit mitschwingt. Das macht einfach gute Laune. Schon als Kind…
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Wenn es um Kuchen geht, mag ich es einfach. Einfach und leicht. Das gilt sowohl für die Zubereitung, als auch für die verwendeten Zutaten. Zu meinen Lieblingskuchen gehören deshalb Obstkuchen – ohne…