Ich befinde mich ja derzeit noch in den USA im Urlaub. Da kommt man wirklich nicht am Thema Burger vorbei. Hier gibt es Burger tatsächlich an jeder Ecke und in allen Facetten.…
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Vor allem im Sommer gehören Smoothie Bowls zu meinen absoluten Frühstücks-Favoriten. Sie sind nährend, leicht verdaulich, super schnell gemacht und kühlen uns an den besonders warmen Tagen von innen. In meinen Workshops…
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Sie sind knackig, süß, saftig und absolute Klassiker in der Küche. Schon als Kind habe ich Äpfel geliebt, auch wenn ich mir damals natürlich noch keinerlei Gedanken über die darin enthaltenen wertvollen…
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Stay hydrated! Bei den aktuellen Temperaturen wichtiger denn je. „Stay hydrated“ heißt so viel wie: Achte auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. An sommerlich heißen Tagen ist das ein nicht zu unterschätzendes Argument, denn…
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Wenn es mittags oder abends schnell gehen muss, ist der Griff zu Fastfood verführerisch. So muss es aber nicht laufen, denn mit ein wenig Vorbereitung können wir auch in hektischen Phasen täglich…
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Zeit für Eis. Wie wäre es mit einer Portion Schwarzwälder-Kirsch-Eis am Stiel? In gesunder und leichter Variante natürlich. Ohne viel Aufwand, dafür aber mit den allerbesten Zutaten. Das Eis ist vegan und…
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Die Kirschzeit gehört für mich mit zur schönsten Zeit des Jahres. Kirschenessen versprüht das ultimative Sommer-Feeling bei der eine gewisse Leichtigkeit und Unbeschwertheit mitschwingt. Das macht einfach gute Laune. Schon als Kind…
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Dieses Rezept ist bei uns ein Klassiker, wenn es schnellgehen muss. Erdnuss-Hähnchen mit Gemüse ist super fix gemacht, gesund, leicht und bekömmlich und unglaublich lecker. Wahlweise wird es bei uns mit Vollkornreis…
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Unser Körper verfügt über wunderbare Selbstheilungsprozesse. Immer wieder bin ich davon fasziniert, was bereits in uns steckt und von Mutternatur vorgegeben ist. Um gesund und fit zu bleiben geht es in erster…
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It´s Smoothie-Time… Der Sommer ist für mich ja die beste Jahreszeit für Smoothies. Ich genieße sie momentan in allen Varianten. Die Basis fürs Rezept bilden in der Regel Beeren. Warum? Ganz einfach,…
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Wenn es um Kuchen geht, mag ich es einfach. Einfach und leicht. Das gilt sowohl für die Zubereitung, als auch für die verwendeten Zutaten. Zu meinen Lieblingskuchen gehören deshalb Obstkuchen – ohne…
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Du bist Risotto-Fan? Dann wirst du mein neues Rezept für Quinotto = Quinoa-Rissotto lieben. Noch schneller und gesünder als die klassische Variante mit Reis, lässt sich dieses traditionelle und äußerst beliebte Gericht…