In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei… Leider oft mit viel Zucker, gesättigten Fetten und wenigen Ballaststoffen. Aber es geht auch anders! In dieser Podcastfolge spreche ich über meine jahrelang erprobten Tipps beim gesunden Backen. Und keine Angst: Süß wird es trotzdem. Ich verrate dir, welche leckeren Alternativen es zu Haushaltszucker gibt und wie du sie ganz einfach für Gebäck und Süßspeisen verwendest. Außerdem geht es um verschiedene (glutenfreien) Mehlsorten. Hast du zum Beispiel schon einmal mit Buchweizen-, Mandel oder Hafermehl gebacken? Die Weihnachtsbäckerei eignet sich hervorragend, um Neues auszuprobieren. Übrigens auch in puncto Gewürze! Denn diese bringen nicht nur Aroma, sondern auch einige Health Benefits mit. Ich wünsche dir viel Spaß beim Anhören – und natürlich beim gesunden Backen und Naschen!
In dieser Podcastfolge erfährst du…
- Welche gesunden Alternativen sich perfekt für deine Weihnachtsbäckerei eignen
- Wie du Zucker beim Backen einfach ersetzen kannst
- Welche Mehle für Plätzchen, Kuchen, Cookies und Co. geeignet sind
- Was du beim Backen mit glutenfreien Mehlen beachten solltest
- Welche Backtriebmittel wirklich gesund und gut verträglich sind
- Wie deine Teige schön saftig bleiben
Du möchtest nicht nur gesund backen, sondern auch Gesundheit schenken?
Das Time to Shine Journal ist die perfekte Geschenkidee für dich selbst oder deine Liebsten. Denn in ihm stecken jede Menge Inspiration, Motivation und Challenges, die uns auf dem Weg hin zu einem gesunden Lebensstil unterstützen. Neben kraftvollen Übungen und inspirierenden Inhalten findest du außerdem 48 leckere Rezepte, die keinen Zucker, dafür aber jede Menge wichtige Nährstoffe enthalten. Somit eignet sich das Journal perfekt, wenn du dein inneres Strahlen wachkitzeln und deine Energie auf das nächste Level heben möchtest. Wenn du magst, ist es dein persönlicher Begleiter mit wertvollem Input zu den Themen Body, Mind und Soul. Oder du verschenkst es an deine Lieblingsmenschen – zu Weihnachten, Neujahr oder einfach so, weil du dir das Beste für sie wünschst.
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