Wenn du mir schon länger folgst, weißt du sicherlich, wie sehr ich grüne Smoothies liebe und ich sie zu einem festen Bestandteil meiner Ernährung gemacht habe. In dieser Podcastfolge habe ich mit dir die gesundheitlichen Vorteile grüner Smoothies sowie Tipps zur Zubereitung geteilt – hör sie dir super gerne an oder lese dir den Blogbeitrag dazu durch.

Auf meinem Blog findest du bereits viele Rezepte für grüne Smoothies mit unterschiedlichen Blattgemüsesorten, die ich dir in diesem Beitrag noch einmal zusammengefasst habe.

Einsteiger Rezepte

Falls du dich erst noch an den Geschmack grüner Smoothies gewöhnen musst, eignen sich Spinat, Grünkohl und Mangold sehr gut als grüner Bestandteil, da ihr Eigengeschmack in Kombination mit Obst nicht so sehr dominiert. In diesem Blogbeitrag findest du drei Rezepte mit je diesen Gemüsesorten, mit denen du super starten kannst. Auch in meinem Glowing Green Smoothie findest du Spinat als grüne Hauptzutat und auch hier findest du zwei Rezepte, die sich wunderbar als grüne „Einsteiger“-Smoothies eignen. Mein Tipp: entscheide dich, wann immer möglich, für saisonale Blattgemüse. Hierbei profitierst du von den gesundheitsförderlichen Eigenschaften ganz besonders. Und natürlich kannst du auch immer auf gefrorenes Gemüse zurückgreifen, falls bestimmte Gemüsesorte gerade saisonal nicht verfügbar sind.

Rezepte mit verschiedenem Blattgemüse

Für einen noch höheren Nährstoffgehalt kannst du gleich mehrere grüne Gemüsesorten in einem Smoothie verwenden. In diesem Beitrag findest du beispielsweise ein Rezept, das sowohl Postelein, als auch Feldsalat beinhaltet und hier findest du unter anderem einen Smoothie mit Spinat und Salatgurke sowie ein Rezept mit Feldsalat und Rhabarbergrün. Wenn du es exotischer magst, findest du auf meinem Blog außerdem einen Green Smoothie mit Mango und Kokoswasser. Grundsätzlich gilt: je grüner, desto gesünder – bei der Anzahl der grünen Sorten kannst du also nichts falsch machen. 

Werde selbst kreativ

Richtig Spaß macht es natürlich, eigene Smoothie-Rezepte zu kreieren. Probiere einfach aus, welche Geschmackskombinationen dir am besten gefallen. Achte dabei auf ein Obst-Gemüse-Verhältnis von 50:50, wobei du jederzeit gerne den grünen Gemüseanteil erhöhen kannst. Du kannst deinen Smoothie außerdem noch mit Lebensmitteln wie Nüssen, Samen, Haferflocken oder Hirseflocken anreichern, um ihn noch nahrhafter und sättigender zu machen.

Welches Rezept probierst du als Erstes aus? Oder hast du vielleicht schon deine eigenen grünen Smoothies Kreationen ausprobiert? Teile gerne deine Fotos auf Instagram und verlinke mich @naturallygood_by_adaeze 😊