Was essen, wenn es morgens schnell gehen muss? Mit ein klein wenig Vorbereitung hast du dieses köstliche Frühstücks-Porridge in 5 Minuten zubereitet und kannst auf eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit zurückgreifen. Die Hirse habe ich hierfür zum Beispiel bereits vor zwei Tagen in größerer Portion für einen Hirsesalat (Rezept in meinem Buch😉) abgekocht und im Kühlschrank gelagert.
Für das dieses köstliche Porridge brauchst du am Morgen lediglich noch die gewünschte Menge gekochte Hirse entnehmen und in einer Pflanzenmilch deiner Wahl erwärmen. Das ist ein Prozess von 5 Minuten. Tiefgekühlte Beerenfrüchte habe ich als Meal Prep Zutat ebenfalls immer in meiner Gefriertruhe auf Vorrat. Sie dürfen als fester Bestand in meiner Küche nicht fehlen. Diese kannst du zum Beispiel nach Belieben mit den Hirse erwärmen und anschließend mit Nüssen und Samen garnieren. Einfacher geht es kaum.
Hättest du gedacht, dass eine gesunde und ausgewogene Ernährung so wenig Zeit in Anspruch nimmt und im Alltag so einfach umzusetzen ist? Was bereitetest du dir zu, wenn es morgens schnell gehen muss?
Hier gehts zum Rezept.
Hirse-Porridge mit warmen Blaubeeren
Zutaten
- 60 g Hirse gekocht
- 50 g gefrorene Beeren
- 200 ml Pflanzenmilch
- 1 Prise Zimt
- Toppings nach Belieben Äpfel, Kakaonibs und Mandelmus
Anleitung
- Die Hirse mit der Pflanzenmilch bei mittlerer Stufe erwärmen. Zimt und gefrorene Beeren zufügen und kurz mit köcheln. Anschließend mit weiteren Toppings nach Belieben garnieren.
