Bowl-Rezepte: gesunde schnelle Meal Prep-Küche für die ganze Woche.

von | 20. Juli. 2020 | Clean Eating Rezepte, Hauptgerichte | 0 Kommentare

Du hast keine Zeit und Idee, was du die Woche essen/kochen kannst? Da geht es dir nicht anders, wie mir manchmal. Mein Tipp: Entdecke Bowls für dich. Sie sind gesund, schnell gemacht und absolut Meal Prep-tauglich. 

Vor allem dann, wenn in der Woche wenig Zeit zum Kochen bleibt, sind Bowls die perfekte Mahlzeit um dich vielseitig, ausgewogen und gesund zu ernähren. Das Beste an Bowls: du kannst sie immer wieder variieren und neu zusammenstellen, sodass sie niemals eintönig werden.

Was ich aber noch viel spannender finde: du bestimmst was in der Schüssel landet und nimmst somit auch gleichzeitig Einfluss auf deinen Nährstoff-Mix. Außerdem sie Bowls die perfekten Meal Prep Rezepte. Ganz nach dem Motto: 1x vorbereitet und gekocht, an 5 Tagen unterschiedlich genießen.

Du möchtest mehr über Clean Eating und die richtige Nährstoffe erfahren und wissen, wie du dir gesunde ausgewogene Meal Prep Mahlzeiten mühelos für die Woche zubereitest?

Dann melde dich für meinen Clean Eating & Meal Prep Live Workshop an.

Alle Informationen findest du hier.

Darum wirst du Bowls lieben…

Ich bin mir sicher, dass auch du Bowls in deinem Alltag lieben wirst. Einige Gründe die dafür sprechen, den Meal Prep Bowl-Trend unbedingt eine Chance zu geben und im Alltag auszuprobieren. Habe ich dir hier zusammengefasst…

Sie sind schnell & einfach zubereitet.
In der Schüssel landet das, was schmeckt und gefällt. Von Salat über Getreide bzw. Pseudogetreide bis hin zu frischem Gemüse und Obst. Dabei kannst du das Mengenverhältnis der einzelnen Lebensmittel deinem persönlichen Geschmack und Bedürfnissen anpassen..

Sie enthalten die geballte Ladung an Nährstoffen.
Eine Schüssel deckt alles ab. Hülsenfrüchte, Pseudogetreide, Gemüse und Obst sorgt für den nötigen Mix an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die dein Körper braucht, um fit zu sein. Gesunde Fette lassen sich einfach z.B. durch die Zugabe von Avocados, Nüssen oder wertvollen Ölen und Samen zufügen.

Sie sind abwechslungsreich und vielseitig.
Bei der Zubereitung heißt es: erlaubt ist, was schmeckt! Ich rate jedoch dazu, wann immer möglich, vor allem frisches Gemüse und Blattgrün saisonal und regional einzukaufen. Das garantiert noch mehr wertvolle Nährstoffe, da sie nicht auf der Strecke bleiben..

Sie sind leckere Resteverwerter.
Ob Gemüse, Nudeln, Reis oder selbst gemachtes Salatdressing. Mit einer Kombination aus neuen frischen Zutaten lässt sich aus dem Vortagsrest schnell eine neue Mahlzeit zusammenstellen.

Sie sind die ideale Meal Prep Mahlzeit.
Dadurch dass du quasi alles vom Vortag verwerten kannst und sich die meisten Zutaten problemlos für ein paar Tage vorbereiten bzw. vorkochen lassen, sind Bowls die perfekte Meal Prep Mahlzeit. Noch mehr Bowl-Rezeptinspiration findest du in diesem Beitrag.  

Hast du den Bowl-Trend für dich als Meal Prep-Trend schon entdeckt?

Asia Summer Bowl mit Reisnudeln

Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Gericht: Hauptgericht
Keyword: asia bowl, bowl, chili bowl
Portionen: 2 Portionen
Autor: Adaeze

Zutaten

Zutaten Bowl

  • 100 g Reisnudeln
  • 2 Karotten
  • 1 Avocado
  • 1 Zucchini
  • ½ Brokkoli
  • 2 Handvoll Salatblätter z.B. Romana
  • 1-2 Frühlingszwiebeln
  • 1 gute Handvoll frische Kräuter z. B. Koriander, Minze, Thai-Basilikum
  • 1 EL weißer Sesam
  • 2 EL gehackte Erdnüsse

Zutaten Erdnuss-Tahin-Dip

  • 3 EL Erdnussbutter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 St. Ingwer daumengroß
  • 4 EL Tahini (Sesampaste)
  • 3 EL Ahornsirup
  • 1 Orange
  • 60 ml Pflanzendrink nach Wahl (z. B. Hafer-, Mandel)

Anleitung

Zubereitung Bowl

  • Die Reisnudeln mit kochendem Wasser übergießen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Abgießen und zur Seite stellen.
  • Die Karotten, Zucchini und Brokkoli waschen. Karotten und Zucchini mit einem Gemüseschäler in sehr feine Streifen schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teielen. Die Avocado halbieren, vom Kern löseen und in Streifen schneiden. Die Salatblätter waschen und trocknen. Die Kräuter waschen und trocken tupfen.

Zubereitung Erdnuss-Tahin-Dip

  • Knoblauch und Ingwer grob hacken. Die Orange auspressen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und anschließed mit allen weiteren Zutaten zu einer cremigen Sauce mixen. Je nach Konsistenzwunsch wird nach Belieben noch etwas Wasser oder Pflanzenmilch hinzugefügt.
  • Die Bowl-Zutaten in eine große Schüssel geben und anrichten. Mit Sesam, Erdnüssen und Kräutern und Avocado garnieren und mit der Erdnuss-Tahin-Sauce servieren.

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Das könnte Dich auch interessieren…

Follow me

Suchen

Willkommen

Ich bin Adaeze, holistische Ernährungsberaterin und Health & Life Coach. Bei mir dreht sich alles um natürliche Ernährung, Gesundheit, Natural Beauty & Anti-Aging. Ich möchte Dir zeigen, dass eine gesunde Ernährung und ein ganzheitlich bewusstes Leben kein Verzicht bedeutet, sondern Spaß macht und sich auf natürliche Weise, mit Freude und Leichtigkeit, in den Alltag integrieren lässt. Über mich Credo

EASY DETOX

Drücke auf Reset und starte neu. Erfahre mehr über mein 7-Tage Easy Detox-Programm für Dein strahlendes ICH. Mehr

CLEAN EATING Challenge

Du möchtest Dich gesund ernähren und sehnst Dich nach Entlastung? Dann mach mit bei meiner kostenlosen Clean Eating Challenge. Hier geht’s zur Anmeldung!

RISE & SHINE Gewürz

Rise & Shine enthält meine Lieblingsgewürze in Bio-Qualität – für einen zauberhaften Morgen und energiereichen Tag – zusammengestellt.

MEIN BUCH

NATÜRLICH GUT. Tipps und leckere Rezepte für ein gesundes und glückliches Leben. Hier bestellen.

Podcast

Das erwartet dich im Podcast Erfahre mehr. Jetzt überall kostenlos anhören. Hier geht’s zu den ersten Episoden. Jetzt anhören

RETREAT MALLORCA 2021

Meine Retreats sind wie ein Kurz-Urlaub für Körper, Geist und Seele. Hier kannst du neue Lebensenergie tanken und den Blick wieder auf das Wesentliche, nämlich Dich, richten. Termin: 26.11.-03.12.2021. Erfahre mehr.

VIDEO MALLORCA RETREAT

Hier gehts zum Video Anschauen

Newsletter