Leicht & bekömmlich: Gebackene Zimt-Birnen (zuckerfrei)

Dessert oder Frühstück? Hierbei funktioniert beides. Gebackene Zimt-Birnen, warm aus dem Ofen mit einem Löffel Joghurt und ein knackigen Haselnüssen sind so köstlich und schmecken zu jeder Tageszeit. Ich glaube bei diesem Rezept kann wirklich niemand widerstehen. Vor allem dann, wenn du nach einem üppigen Menü auf der Suche nach einem leichten Dessert mit Wow-Effekt bist, wirst du dieses einfache Rezept lieben. Die gebackenen Zimt-Birnen sind nämlich nicht nur schnell und einfach in der Zubereitung, sondern köstlich, sehr bekömmlich und super gesund. Das perfekte Dessert für alle, die nach dem Hauptgang bereits satt sind, aber dennoch eine leichte Lust auf etwas Süßes verspühren.

Herbstzeit ist Birnenzeit…

Genau deshalb habe ich heute noch mehr Birnen-Inspiration von lieben Bloggerinen für Euch im gepäckt. Mit dabei sind Mara von Fabienne von freiknuspern*, Maras’s Wunderland, Jana von Nom Noms food*, Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte* Lasst Euch inspirieren und viel Spaß beim Ausprobieren, denn Birnenessen lohnt sich!

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Birnen sind gesund!

Birnen sind äußerst magenschonend und liefern jede Menge Vitamine und Mineralstoffe. Neben Vitamin C und Vitamin B steckt in den Früchten Eisen, Kupfer Jod, Magnesium, Phosphat und Zink. Aufgrund des hohen Kaliumgehalts wirken Birnen entwässernd, sättigen gleichzeitig aufgrund der vielen Ballaststoffe besonders gut. Damit sind gebackene Zimt-Birnen eben nicht nur perfekt als leichte Dessertvariante, sondern auch perfekt zum Frühstück und als gesunde Mahlzeit für Zwischendurch. Da Birnen weniger Säure als Äpfel besitzen, schmecken sie von Natur aus süßer. Ein Pluspunkt hierbei, denn dadurch kann man gut auf jede zusätzliche Süßalternative verzichten. Das Rezept ist deshalb zuckerfrei. Die Süße wird hierbei lediglich über die reine Fruchtsüße reguliert. Und der Zimt? Zimt sorgt für den besonderen Geschmack, klar. Aber nicht nur deshalb habe ich die Birnen mit einer kräftigen Prise Zimt versehen. Zimt verleiht Speisen eine natürliche Süße und kurbelt gleichzeitig den Stoffwechsel an. Wer also an Zucker sparen und seinen Stoffwechsel auf Trab bringen möchte, darf bei Zimt gerne zugreifen.

Ich finde die gebackenen Zimt-Birnen deshalb perfekt als Dessert nach einem üppigen Menü. Wer mag, genießt sie mit einem Löffel Naturjoghurt, ein paar Haselnüssen, oder einer Kugel Vanilleeis. So einfach und so gut.

Da die Zubereitung wirklich kinderleicht und kaum der Rede wert ist, habe ich auf eine detaillierte Rezeptanleitung verzichtet. Für die Zubereitung werden die Birnen halbiert, mit Zimt bestreut und bei 180 Grad ca. 20 Minuten im Backofen gebacken.

Viel Spaß beim Genießen.

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