Tipp: Für die optimale Verarbeitung der Mandeln und Datteln empfehle ich eine leistungsstarke Küchenmaschine bzw. einen Hochleistungsmixer zu verwenden. Aber Du kannst die Zutaten auch mit einem Zerkleinerer oder eben mit einem Messer verarbeiten und für den Teig einen elektrischen Handmixer verwenden.