Backofen auf 180 Grad vorheizen. Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden. Einen Topf erwärmen. Äpfel in einem Topf mit einem Spritzer Zitronensaft 4-5 Minuten leicht andünsten. Granatapfelkerne vorsichtig lösen und beiseite stellen. Die gedünsteten Äpfel in eine Auflaufform geben.
Aus Haferflocken, gehackten Mandeln, Rise & Shine Gewürz und Mandelmus Streusel mischen. Sie sollten eine leicht klebrige Konsistenz haben. Falls sie zu trocken erscheinen, dann gib noch etwas Mandelmus hinzu. Nun die Streusel über dem Apfel-Kompott verteilen
Crumble ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. Zum Schluss mit Granatapfelkernen und nach Belieben mit Ahornsirup garnieren.