Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen bis ein feuchter Teig entsteht.
Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen und den Teig mit den Händen in eine die Form pressen und ca. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Zubereitung Blaubeer-Kokos-Creme
Kokosöl schmelzen und mit den übrigen Zutaten in den Mixer geben. Die Masse über den Tortenboden geben und alles für ca. 3-4 Stunden ins Eisfach geben.
Anschließend mit weiteren Beeren garnieren.Falls du die Törtchen über Nacht gefrieren lässt, dann hole sie ca. 30 Minuten vor Verzehr aus dem Eisfach.