Cookie Dough Proteinbällchen
Portionen 12 Stück
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 2 EL Reissirup
- 1 TL Vanillepulver
- 1 TL Zimt
- 2 EL Erdnuss- oder Mandelmus
- 3 EL Dunkle Schokolade, gehackt
Anleitungen
- Mandeln im Mixer fein mahlen. Anschließend die übrigen Zutaten (bis auf die Schokolade) hinzugeben und mit den Händen zu einem feuchten Teig verkneten.
- Schokoladen-Drops unterheben und mit den Händen zu kleinen Bällchen formen.
Notizen
Luftdicht verpackt, halten sich die Proteinbällchen bis zu 5 Tage im Kühlschrank. Falls Du sie in größerer Menge zubereiten möchtest, dann kannst du sie auch einfrieren und nach Bedarf entnehmen.